Имитиращите продукти вече на отделен щанд

Имитиращите на сиренето, кашкавала, млякото и изварата вече ще се намират на специално обособени щандове и обозначени като имитиращи продукти. Предлагането им в насипно състояние също вече е абсолютно забранено. Те трябва да са предварително опаковани, а бизнесът няма да може да смесва двата вида производство. Това изискване беше прието от кабинета с промени в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти.

Целта е да се въведат допълнителни изисквания, както по отношение условията и начините на предлагане на „имитиращите продукти“, така и за предоставяне на повече информация относно техните характеристики.

Според измененията имитиращите продукти, съдържащи в състава си мляко, трябва да бъдат предлагани в обектите за търговия с храни само предварително опаковани, на отделни щандове или обособени за целта места, отделени по подходящ начин или различни от тези, на които се предлагат млечните продукти.

Отделните щандове или обособените за целта места трябва да са ясно обозначени с надписа „Имитиращи продукти“. Ако в даден продукт има растителни мазнини, то изрично върху опаковката трябва да бъде изписано „имитиращ продукт”.

Министерството на земеделието предвижда редица инициативи и мерки, които целят да се засили търсенето на пазара и потребителския интерес към различните видове млечни продукти.

По данни на бизнеса през 2017 г. сме изяли 12 000 тона палмово масло във вид на сирене.

shumenonline.bg